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清代李漁的《閒情偶寄‧飲饌部‧蔬食第一》記載:「吾謂飲食之道，膾不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也。」 暢心園追求極致美食藝術，除了色香味俱全，還必須包含「藝」的展現，每一道菜上桌時，都美如一幅春天圖畫，讓嗅覺、視覺、味覺一次被滿足。台上一分鐘，台下十年功，上等新鮮食材是根本，如何千變萬化是功夫。五蔬鮮果巧妙就位，迎合無油煙養生時代，清淡、少油，保持食物原汁原味。簡單的原料，鋪陳出瑰麗的色香味，主廚用心配置健康幸福五行料理，錦上添花，守護健康。

被一片松海圍繞的『松海與花』， 不用千里跋涉到深山欣賞松樹之美， 駐立一旁的松園別館已備下大片，四季長青的松樹， 來這裡不需要等待時節、不需擔心錯過。 倚著窗邊亦或露台品茗，一覽大片的鬱青， 樸實高雅的房子，有松的傲骨、花的柔美。 飄邈的雲煙，就這樣從窗戶飄進房間， 讓人彷彿置身在山巔的雲海。

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